여름채소1 여름 채소 가지로 만든 파스타와 가지의 효능 여름 제철 채소인 가지가 있어서 파스타를 만들어보았다. (유튜브 혜니쿡 레시피 참고) 재료 가지 / 대파 / 고추 / 마늘 / 파스타면 / 올리브오일 간장 / 참치액(또는 쯔유) / 올리고당 / 식초 / 후추 / 소금 파스타 만들기 1. 양념소스 만들기 (스푼 기준) 간장 2 / 참치액 1 / 올리고당 1 / 식초 1 / 후추 * 참치액 대신 쯔유 사용 시에는 간장 1 / 쯔유 2 그 외 동일 2. 파스타 삶기 (10분~12분) 3. 재료 손질 하기 가지는 굴려서 썰어둔다. 대파는 마늘 크기 정도로 썰고, 고추는 하나 썰고, 마늘은 편으로 썰어서 준비한다. 4. 팬에 올리브유를 두르고 마늘, 고추, 대파를 볶는다. 5. 중불에서 가지를 넣고, 소금 한 꼬집 뿌려서 볶는다. 6. 면수 반국자를 넣는다. 7.. 2020. 7. 27. 이전 1 다음
